От витрины с духами к прилавку с мороженым
© ksonline.ru Дмитрий Докин отмечает, что рынок мороженого отличается от других сфер продаж
От витрины с духами к прилавку с мороженым
26 Сен 2011, 10:59 Продавать мороженое «Инмарко» в Новосибирске будет компания «Парфюм-Новосибирск» — дистрибьютор парфюмерии, бытовой химии и средств гигиены. Экс-председатель совета директоров «Инмарко» Дмитрий Докин рассказал Тайге.инфо об особенностях рынка мороженого, специфике российского аутсорсинга и возможностях, которые предоставило «Инмарко» «Русскому холоду». В сентябре новосибирский филиал крупнейшей российской компании по производству мороженого и замороженных продуктов «Инмарко», которую в 2008 году приобрел англо-голландский концерн Unilever, был переведен в режим логистического подразделения. Теперь производство мороженого будет перераспределено между заводами «Инмарко» в Омске и Туле. Предполагается, что омский завод будет обеспечивать всю Сибирь, Дальний Восток и Казахстан, а тульское предприятие, строительство которого закончится к 2014 году, станет крупнейшим заводом Unilever по производству мороженого в Восточной Европе.

Продавать продукцию «Инмарко» в Новосибирске будет компания «Парфюм-Новосибирск», которая является лидером на рынке Сибири в сфере дистрибуции парфюмерии, косметики, бытовой химии и средств гигиены. Основатель компании «Инмарко» и бывший председатель совета директоров Дмитрий Докин 26 сентября рассказал Тайге.инфо об особенностях рынка мороженого, специфике российского аутсорсинга и возможностях, которые предоставило «Инмарко» «Русскому холоду».

Тайга.инфо: Почему новосибирское «Инмарко» ушло в историю?

— Существует две версии произошедшего: официальная и «народная молва». По первой версии, головной офис Unilever находится в Москве, и поэтому все директора «Инмарко» должны находиться тоже где-то рядом с начальством. Эта версия всеми поддерживается, несмотря на очевидный вопрос: собственно, а зачем быть вместе? У «Инмарко» и Unilever не пересекаются ни производственные площадки, ни складские комплексы, ни междугородняя транспортная логистика, ни внутригородской транспорт, ни, собственно, клиенты. При переводе любого директора в Москву вся его команда остается в Новосибирске и других регионах. Значит, им нужно будет на расстоянии руководить своими подчиненными. В Омске изначально была более крупная фабрика, чем в Новосибирске, а в Москве мы давно продаем больше, чем в Сибирском регионе. Но головной офис всегда был здесь — в Новосибирске родилась компания «Инмарко», здесь была построена её первая фабрика, именно отсюда мы шли на Запад и Восток, становились российским лидером. С точки зрения сохранения корпоративной культуры и командного духа, а также воспитания лидерских амбиций у новых российских сотрудников — нам было лучше здесь и оставаться. С сентября же команду «Инмарко» на совещаниях в Москве уже стали называть категорией мороженого Unilever — куда уж тут до духа победителей. «Народная» версия воспринимает Новосибирск частью Сибири. Это мы с гордостью цитируем Ломоносова об источнике прироста российского могущества, хотя для некоторых людей на Западе Сибирь до сих пор, наверное, является местом ссылки. Как говорил один из их менеджеров: к вам на работу приехали не лучшие, а лишь те, кто согласился ехать в Сибирь. Их семьи так и оставались в Москве, а они сами пребывали тут в лучшем случае с вечера понедельника до обеда пятницы. И вот решение: закрыть в Новосибирске весь бизнес. И не нужно никому туда больше ездить. Цинично, но это единственное логичное объяснение данного решения.

Тайга.инфо: Следили или следите ли вы за деятельностью и развитием компании с тех пор, как вышли из совета директоров?

«Семьи западных менеджеров
так и оставались в Москве, а они сами пребывали тут в лучшем случае с вечера понедельника
до обеда пятницы»

— Слежу скорее пассивно. Обо всех новостях узнаем от сотрудников «Инмарко» — они звонят и приходят поделиться. Возможно, для многих старые акционеры и топ-менеджеры до сих пор ближе по духу и ментальности, чем новое начальство. Мы помогаем уволившимся сотрудникам найти работу, так как до сих пор чувствуем определенную ответственность за их будущее. Уволившимся с фабрики были предложены места в компаниях наших коллег: «Елисеевский», «Сибирский гурман», «НХК» и другие. Наши директоры работают топ-менеджерами новосибирских, российских и европейских компаний — все таки опыт работы и профессионализм, выпестованный в компании лидера российского рынка, дает им хорошие возможности на рынке труда.

Тайга.инфо: В новосибирском филиале собираются применить схему кадрового аутсорсинга. Продажами будет заниматься группа «Парфюм-Новосибирск». Почему, как вы считаете, было принято решение привлечь в качестве дистрибьютора компании из непрофильного бизнеса?

«В Европе кадровый аутсорсинг используют лишь в случае временной замены постоянных работников, при найме сезонных рабочих и резком росте объемов производства»

— Во-первых, если ты уходишь из города, ты должен передать кому-то свой бизнес. Во-вторых, уже сейчас в России многие международные корпорации активно используют так называемый заемный труд, который дает возможность серьезно сэкономить на фонде заработной платы, заменив постоянный персонал временным. В Европе кадровый аутсорсинг используют лишь в случае замены временно отсутствующих постоянных работников, найме сезонных рабочих, либо при резко возросшем объеме производства. А в целом данный метод имеет негативный имидж — считается, что это средство борьбы с профсоюзами, так называемое штрейкбрехерство, и, прибегая к нему, работодатель действует незаконно, желая обмануть работника. В отличие от Европы российское законодательство вообще не содержит таких понятий как «лизинг персонала», «аренда персонала», «аутсорсинг» или «аутстаффинг». Российская специфика имеет кардинальное отличие от европейских трудовых отношений: схемы по заемному труду повсеместно применяются для замещения постоянных штатных работников. Средний уровень такого замещения доходит до 70% рабочих мест в штатном расписании. По отзывам специалистов, экономия по выплатам в пользу работника за счет применения схем заемного труда может доходить до 50%. «Парфюм-Новосибирск» — крупнейший и лояльный дистрибьютор компании Unilever по косметике, имеющий много филиалов в России. Наладив как следует работу с ней можно решить много вопросов по дистрибуции в России, но, наверное, ключевое слово «как следует» — логистическая цепочка, слишком отличается, да и подход к продукту тоже. Наши московские и питерские коллеги пытались привлекать целые команды продажников из разных сфер: шоколад, пиво, чупа-чупсы, в Новосибирске Nestle привлекало сигаретчиков, готовых инвестировать миллионы в дистрибуцию. Но мороженое имеет много особенностей, и ни у одной команды так ничего и не получилось.

Тайга.инфо: Откроет ли уход новосибирского «Инмарко» новые возможности для конкурентов? Изменит ли это ситуацию на новосибирском рынке?

«Самой главной угрозой «Инмарко» является алтайский конкурент — "Русский холод". У него самая агрессивная политика на рынке, много киосков в городе»

— Когда в конце 90-х в Дании практически одновременно закрыли свои фабрики Frisko (Unilever) и Eventur Is (Nestle), объясняя это оптимизацией производства и логистики в Европе, то единственным местным мороженым на родине Гамлета остался доселе незаметный Polar Is. Их рекламным слоганом стало: единственное настоящее датское мороженое! Они с первого года стали теснить своих именитых конкурентов в датских сетях. В Новосибирске тоже есть незаметные местные производители, такие как «НХК» и «Гулливер», и, я думаю, они не замедлят проявить свою активность. Но самой главной угрозой является алтайский конкурент — «Русский холод». У него самая агрессивная политика на рынке, много киосков в городе и самая широкая дистрибуция среди всех конкурентов на новосибирском рынке. Я думаю, за такой щедрый подарок на рынке они должны поставить самый дорогой коньяк человеку, принявшему такое поистине королевское для них решение.

Тайга.инфо: Верите ли вы сами в успех сотрудничества Unilever и «Парфюм-Новосибирск»?

— Я видел много попыток заняться дистрибуцией мороженого у крупных российских компаний, обеспеченных финансовыми и кадровыми ресурсами. Их грела мысль о якобы большой рентабельности рынка, и никто при этом не старался замечать риски и жесткость дистрибуционной цепочки, сезонность мороженого, количество дистрибуторов в городах и многое другое. Отрезвление приходило к концу сезона, и через два-три года они бросали эту затею. Если успех случится — это будет первым прецедентом на рынке.

Беседовала Кристина Фарберова
Подписывайтесь на наш канал в Telegram:
только самые важные новости, мнения и интриги

Комментарии:
В связи с событиями, происходящими в мире, мы призываем вас к трезвому и взвешенному комментированию материалов на нашем сайте.

Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.

Также просим воздерживаться от оскорблений, в частности националистического характера.

Высказанные ниже мнения могут не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.

Не допустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство и содержат:
  1. оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и иных характеров;
  2. ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.
Нажимая кнопку «Комментировать», вы безоговорочно принимаете эти условия.

Рубрика:

Тип публикации:

Персоны:

Компании:


Новости из рубрики:

Мнения
Совет Федерации или СИЗО?
Юрий Воробьев
К Хэллоуину 2017 «сладость или гадость» для ряда российских губернаторов окончательно сменилось дилеммой «Совфед или СИЗО?». Ничего только не было понятно по Виктору Ивановичу Назарову. Впрочем, по нему мало что было понятно всю «назаровскую пятилетку» Омской области. «Ничего» вообще можно было сделать девизом этой пятилетки.
© Тайга.инфо, 2004-2017
Версия: 5.0

Почта: info@taygainfo.ru

Телефон редакции:
+7 (383) 3-195-520

Издание: 18+
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. При полном или частичном использовании материалов гиперссылка на tayga.info обязательна.

Яндекс цитирования
Региональное информационное агентство ВИА (сайт информационного агентства - Тайга.инфо / www.tayga.info), свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС 77 - 47277 от 11.11.2011, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)