Как восстановить рыбзапасы в Новосибирской области?

10 Авг 2010, 09:02

Ценных пород рыбы в водоемах Новосибирской области с каждым годом становится все меньше. Сокращаются и объемы улова. Как развивать в регионе рыбохозяйственный комплекс? Ответ на этот вопрос искали в ходе научно-практической конференции с участием представителей власти, науки и бизнеса.

Ценных пород рыбы в водоемах Новосибирской области с каждым годом становится все меньше. Сокращаются и объемы улова. Как развивать в регионе рыбохозяйственный комплекс? Ответ на этот вопрос искали в ходе научно-практической конференции, которая состоялась на базе Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) с участием представителей власти, науки и бизнеса. О статусе мероприятия говорит и тот факт, что проблемы отрасли пришли обсудить заместители председателя правительства — первый зам Василий Юрченко и Виктор Гергерт, в чьи полномочия входит и курирование рыбной отрасли.

Ситуация в рыбном хозяйстве Новосибирской области уже много лет, мягко говоря, далека от благополучия

«Эта конференция очень важная и современная, подобных ей не было уже лет 25, — отметил доктор сельскохозяйственных наук, профессор, директор Западно-Сибирского НИИ водных биоресурсов и аквакультуры Александр Ростовцев. — В работе конференции приняли участие не только учёные, студенты, аспиранты, но и представители власти, а также многие предприниматели, занимающиеся рыбным хозяйством. И значимость состоявшегося мероприятия — прежде всего в его практической направленности: конференции по вопросам рыбной отрасли в последние годы носили все больше „академический“ характер, вопросы, касающиеся практики рыбоводства, там, по сути дела, не затрагивались».

Рыбный стол новосибирцев становится крайне скудным: при физиологической норме потребления рыбопродуктов 23 килограмма на человека в год среднестатистический россиянин потребляет их в среднем 13,9 килограмма, а житель Новосибирской области и того меньше — 9,9 килограмма в год

А между тем ситуация в рыбном хозяйстве Новосибирской области уже много лет, мягко говоря, далека от благополучия. Президент НГАУ, заслуженный работник сельского хозяйства РФ профессор Анатолий Кондратов, выступая с докладом, привел просто ужасающие цифры. Улов рыбы по области в целом за последние 40 лет упал почти втрое: если в 1969 году он составлял 7750 тонн, то в 2009 году сократился до 2734 тонн, при этом ухудшается и качественный состав улова — удельный вес ценных пород рыб уменьшается с каждым годом. Пышным цветом расцветает браконьерство на водоемах области, при этом эффективных мер борьбы с ним пока не найдено. Все это приводит к тому, что рыбный стол новосибирцев становится крайне скудным: при физиологической норме потребления рыбопродуктов 23 килограмма на человека в год среднестатистический россиянин потребляет их в среднем 13,9 килограмма, а житель Новосибирской области и того меньше — 9,9 килограмма в год. Это тем более обидно для региона с уникальными природными, организационными и интеллектуальными ресурсами для ведения рыбного хозяйства. На территории Новосибирской области расположено 558 тысяч гектаров озер — это третий показатель среди регионов России после Тюменской и Мурманской областей. Имеется немалый научный и кадровый потенциал — в Новосибирске расположен Западно-Сибирский НИИ водных биоресурсов и аквакультуры, действует профильная кафедра в НГАУ, на которой ведется подготовка профессиональных рыбоводов.

Примеры успешного подхода к решению проблем рыбной отрасли есть: руководитель ГК «Дискус плюс» Алексей Джулай создал на Оби рыборазводный завод

Но экономические передряги 90-х годов драматическим образом отразились на всей инфраструктуре рыбного хозяйства области. Бывшие колхозы и совхозы меняли собственников, трансформируясь во всевозможные ООО, ЗАО, фермерства, которые зачастую тут же банкротились новыми владельцами. В этой обстановке многие водоемы и рыбные хозяйства становились бесхозными или попросту заброшенными. Последствия не замедлили сказаться. Если в 80-х годах улов рыбы в открытых водоемах Новосибирской области составлял в среднем 6750 тонн (в том числе — до 900 тонн пеляди), а производство прудовой рыбы — 1272 тонны в год, то к 2005 году улов в открытых водоёмах упал до 3100 тонн, а прудовой рыбы — до 100 тонн (падение более чем в 10 раз). При этом нельзя не отметить, что, например, вылов пеляди в регионе прекратился вообще — новосибирские рыбоперерабатывающие предприятия теперь завозят пелядь из других областей.

Участники конференции совместно искали ответ на вопрос — что делать для восстановления рыбных богатств Новосибирской области? В решениях конференции намечен ряд мер по улучшению ситуации, которые могут дать отдачу в более или менее отдаленном будущем — например, разработать и внедрить областную целевую программу по развитию рыбного хозяйства региона.

В то же время уже сейчас есть примеры успешного подхода к решению накопившихся проблем рыбной отрасли. Своим опытом поделился руководитель группы компаний «Дискус плюс» Алексей Джулай, который приобрел на торгах недостроенное помещение в нижнем бьефе Новосибирской ГЭС и создал там собственный рыборазводный завод.


Подрощенные мальки нельмы на Новосибирском рыбзаводе

«Идея эта витала давно. Появилось помещение — стали ее воплощать, — рассказал Алексей Джулай. — Первоочередной задачей для созданного предприятия стала организация воспроизводства нельмы в нижнем бьефе ГЭС. Дело в том, что весной в этом месте из-за зарегулированного стока воды и повышения её температуры выклев личинок нельмы из икры происходит в конце апреля — начале мая, когда на Оби стоит лёд, и отсутствует кормовая база, что приводит к гибели мальков. Поэтому наша задача заключалась в том, чтобы провести инкубацию икры нельмы и выпускать мальков в реку лишь после того, как температура поднимется до +5, для чего и был запроектирован и построен наш инкубационный цех. Мы приобрели здание, стоявшее бесхозным больше 15 лет, где не было электричества, отопления, водопровода. Для того, чтобы цех начал работать, нам пришлось провести туда отопление, водопровод, проложить четыре километра линий электропередач, установить трансформаторную подстанцию, смонтировать водозаборы, водоотстойные и водоочистные сооружения, после чего занялись, наконец, выращиванием нельмы».


Инкубационный цех способен обеспечить всю Западную Сибирь икрой для воспроизводства сиговых рыб

«Проект воспроизводства нельмы, — продолжает Алексей Джулай, — был достаточно амбициозным — рыба „краснокнижная“ (внесена в Красную книгу Новосибирской области), очень требовательна к качеству воды. Аналогичные проекты по запуску рыборазводных заводов в СССР длились 5 −7 лет. Надо сказать, что опыта инкубирования и выращивания сиговых рыб (к которым относится нельма) у нас не было, пришлось этот опыт приобретать „с нуля“, поэтому мы работали в постоянном контакте с учеными-ихтиологами и практиками-рыбоводами. Хочется поблагодарить за помощь директора Западно-Сибирского НИИ водных биоресурсов и аквакультуры Александра Алексеевича Ростовцева и директора научно-производственного центра „Обьрыба“ НГАУ Николая Александровича Дубинина. Также благодарим за поддержку департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области (и.о. руководителя — Юрий Юрьевич Марченко)».


Бассейны для подращивания молоди на Новосибирском рыбзаводе

Только в январе 2010 года было закуплено полмиллиона штук икры нельмы, сообщил исполнительный директор ООО «Новосибирский рыбзавод» Сергей Глушко. «У нельмы инкубационный период длится с октября по май, и нам было необходимо создать оптимальные условия для икры и на этот период, и после, что оказалось очень непросто: температура воды для икры должна быть + 0,4 градуса, если она поднимается хотя бы до +1, происходит преждевременный выклев», — рассказал он. Для решения задачи на заводе приобрели инкубационные аппараты «Вейса», в которых икринки благополучно перезимовали, после чего выпустили мальков в аппараты ВНИИПРХ (Всероссийский НИИ пресноводного рыбного хозяйства) и стали кормить Артемией Салина (Artemia Salina — мелкий рачок, корм для рыб, хорошо знакомый всем аквариумистам). И были приятно удивлены, что выход малька составил более 50% — обычно удается выжить 30-40%.


Строящиеся бассейны для подращивания молоди на Новосибирском рыбзаводе

Обычная практика рыбоводческих хозяйств — выпускать подросших мальков в специальные (так называемые выростные) пруды с богатой кормовой базой и отсутствием хищников. Если мальков нельмы выпустить в Обь, они тут же станут кормом для окуня и других хищных рыб, поэтому встал вопрос о том, чтобы дать малькам подрасти до 10-12 см, в этом состоянии нельма становится «смышленее», более того — сама превращается в хищника. Поэтому часть мальков выпустили в выростной пруд, а часть оставили в бассейнах объемом по 2 кубометра, где рыба выращивается на кормах норвежского производства. «Жаль, что у нас нет в достаточном количестве выростных прудов, эту программу можно было бы расширить», — добавляет Сергей Глушко.

«Уже сейчас мы, кроме нельмы, подращиваем сазана и планируем разводить также муксуна и стерлядь, — говорит Алексей Джулай. — Кроме разведения мальков нельмы, мы приняли участие в программе установки искусственных нерестилищ. Нам важно отработать технологии рыбовоспроизводства, которые можно будет тиражировать и внедрять в промышленных масштабах, чтобы Новосибирская область смогла в реальной перспективе восстановить свои рыбные богатства».

Алексей Михайлов