Новосибирское правительство оборудует школьные столовые пароконвектоматами
© suharevka.ru Пароконвектомат
Новосибирское правительство оборудует школьные столовые пароконвектоматами
16 Июл 2012, 14:39 В рамках программы модернизации системы школьного питания в образовательных учреждениях Новосибирской области будут устанавливаться пароконвекционные печи. В Новосибирской области свои программы модернизации школьных столовых пока представили четыре муниципальных образования: Ордынский, Куйбышевский и Новосибирский районы, а также город Новосибирск. На приобретение оборудования в 2012 году выделено около 105 млн рублей.

В рамках программы модернизации системы школьного питания в образовательных учреждениях Новосибирской области будут устанавливаться пароконвекционные печи. Об этом на заседании областного правительства заявил министр образования, науки и инновационной политики Владимир Никонов, сообщает 16 июля корреспондент Тайги.инфо.

«Сейчас будем устанавливать в пищевых блоках образовательных центров и учреждений региона пароконвектоматы, которые позволяют очень производительно, сберегая полезные вещества, готовить вкусную и здоровую пищу, — сказал Никонов. — Это главное направление, которое мы взяли в рамках программы по организации школьного питания на 2012-2016 годы»

По его словам, с опытом установки пароконвектоматов новосибирское министерство познакомилось в Барнауле, где реконструкция школьных пищеблоков прошла в 2009 году под патронажем администрации президента РФ.

«Приготовление пищи в школах — непрофильная деятельность, от которой нужно уходить»

В Новосибирской области, свои программы модернизации оборудование для столовых тут представили четыре муниципальных образования: Ордынский, Куйбышевский и Новосибирский районы, а также город Новосибирск. На приобретение оборудования в 2012 году выделено около 105 млн рублей.

«Когда мы начинали разработку программы, то закладывали, что нам нужно сменить идеологию питания. Приготовление пищи в школах — непрофильная деятельность, от которой нужно уходить», — заявил губернатор Новосибирской области Василий Юрченко.

Он подчеркнул, что даже при переоборудовании школьных пищеблоков дети не всегда получают здоровое питание. «Идешь мимо школы, где оборудование поменяли и поставили вытяжку, по-прежнему пахнет горящим маслом, которое непонятно когда залили во фритюрницу. — добавил Юрченко. — Нужно понимать, что беляши или калачи, которые приготовлены в ней, как во времена нашей молодости, не очень вкусны и безопасны».

Владимир Никонов пояснил, что в программе предусмотрен более фундаментальный подход к решению задачи по организации питания в школах. «Где есть возможность, мы будем централизовывать не только подготовку полуфабрикатов, но и приготовление пищи», — отметил министр.

По его словам, сейчас в программу включено муниципальное автономное учреждение «Комбинат питания», расположенное в Калининском районе Новосибирска, которое, впрочем, тоже требует технологического переоснащения. В городе также есть опыт создания в школах базовых столовых, где готовятся полуфабрикаты для других учебных заведений. «Пока мы опираемся на них. Дальше будут другие более масштабные решения», — пояснил министр.

«Надо понимать, что беляши, которые приготовлены в ней, не очень вкусны и безопасны»

В частности, Никонов не исключил, что в области может быть использован опыт Татарстана, где свои услуги по организации школьного питания предложил крупный иностранный инвестор. «Но его технология основана на глубокой шоковой заморозке приготовленной пищи. Наша общественность, родители и руководители школ пока к этому не готовы», — сообщил министр. Кроме того, по его словам, область еще не получала «адекватных предложений» по созданию системы школьного питания от инвесторов.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram:
только самые важные новости, мнения и интриги

Комментарии:
В связи с событиями, происходящими в мире, мы призываем вас к трезвому и взвешенному комментированию материалов на нашем сайте.

Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.

Также просим воздерживаться от оскорблений, в частности националистического характера.

Высказанные ниже мнения могут не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.

Не допустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство и содержат:
  1. оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и иных характеров;
  2. ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.
Нажимая кнопку «Комментировать», вы безоговорочно принимаете эти условия.

Рубрика:

Тип публикации:


Новости из рубрики:

Мнения
Мы превращаем страну в территорию с населением, а не с обществом
Анатолий Быков
Посмотрев пресс-конференцию, я убедился, что президент живет на другой планете. Наверно, это вина не только Путина, но и нас.
© Тайга.инфо, 2004-2017
Версия: 5.0

Почта: info@taygainfo.ru

Телефон редакции:
+7 (383) 3-195-520

Издание: 18+
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. При полном или частичном использовании материалов гиперссылка на tayga.info обязательна.

Яндекс цитирования