Московская сеть кофеен «Шоколадница» в течение года откроет 7 новых заведений в Новосибирске

15 Мар 2011, 13:15

В течение 2011 года московская сеть кофеен «Шоколадница» планирует открыть в Новосибирске еще 7 новых заведений, а через год намерена выйти на рынок Омска и Томска. Ранее в Новосибирск работало три заведения сети в формате ТЦ, теперь же компания открывает и стационарные заведения.

В марте московская сеть кофеен «Шоколадница» открыла в Новосибирске первую стационарную кофейню, сообщил 15 марта Тайге.инфо исполнительный директор сети в Новосибирске Антон Коваленко.

Кофейня площадью 170 кв. м на 85 посадочных мест расположена в центре города на Орджоникидзе, 23, средний чек в заведении составит 350-400 рублей. Ранее три заведения сети работали в Новосибирске только в формате ТЦ в «Меге», «Ройял парке» и «Сибирском молле».

«В течение 2011 года „Шоколадница“ планирует открыть еще несколько новых заведений в Новосибирске: 2-3 стационарные кофейни средней площадью 200 кв. м и еще 3 в формате ТЦ площадью около 70 кв. м, а также одну в аэропорту „Толмачево“», — рассказал Коваленко.

Также в 2011-2012 годах компания планирует выйти на рынок Томска и Омска. Сумма инвестиций в развитие сети не раскрывается.

Среди других сибирских городов в настоящее время «Шоколадница» также присутствует в Красноярске, где заведение сети открыто по франчайзингу.

В Новосибирске заведения «Шоколадницы» открываются без привлечения партнеров. Первая кофейня в городе появилась с открытием ТЦ «Мега» в 2007 году. Во время кризиса компания безуспешно пыталась продать новосибирские заведения.

По словам Коваленко, в итоге компания провела дополнительные маркетинговые исследования, которые доказали перспективность региона, и сейчас «Шоколадница» взяла курс на активное развитие в Сибири.