Разводить осетра в Новосибирской области будут по новой технологии

05 Ноя 2014, 10:44

Новая технология выращивания молоди рыбы, которую разработали специалисты «Новосибирского рыбзавода», позволила выпустить в открытое плавание более 18 тысяч подросших особей сибирского осетра, занесенного в Красную книгу РФ.

«Новосибирская область готова к промышленному производству редких видов рыб, — заявил заместитель губернатора Новосибирской области Василий Пронькин. — От научных исследований мы перешли к промышленным масштабам воспроизводства ценной рыбы».

Специалисты «Новосибирского рыбзавода» на протяжении пяти лет проводят эксперимент по искусственному воспроизводству и выпуску молодых особей ценных пород рыбы в водоемы области.

«Эта технология хороша тем, что в ней нет ручного труда: рыбу не трогают руками, не травмируют сачками и вёдрами», — рассказал директор ООО «Новосибирский рыбзавод» Алексей Джулай. — Благодаря новой технологии рыбзавода, теперь выпускать рыбу можно не вручную, как раньше, а с помощью специального трубопровода, который значительно повышает шансы на ее выживаемость. «Мы отрабатывали конструкцию новых, уже не лабораторных, а промышленных бассейнов для подращивания молоди, — отметил он. — Бассейны себя зарекомендовали очень хорошо. Я доволен, что у нас получилось!».

В России немного городов может похвастаться работой таких хозяйств, как «Новосибирский рыбзавод», где постоянно совершенствуются все производственные процессы. «Это хозяйство пока небольшое и в большей степени экспериментальное, — отметил Джулай. — Основная цель проводимых экспериментов — сохранение и воспроизводство исчезающих ценных сибирских пород рыб, занесенных в Красную книгу».

В разные годы на предприятии были проинкубированы, подрощены и выпущены в водоемы нельма, муксун, пелядь. Уже сегодня специалисты и рыбаки-любители отмечают, что им стала попадаться такая редкая рыба. Это лучше всего свидетельствует об эффективности проводимого эксперимента.

Проект по воспроизводству ценных пород рыб реализуется при участии правительства Новосибирской области, департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области, Верхнеобского территориального управления, ФГБУ «Верхнеобьрыбвод», научной организации «ЗапСибНИИВБАК» Росрыболовства.

В перспективе новосибирские рыбоводы планируют ежегодно выпускать в Обь около миллиона штук краснокнижной рыбы. Для этого планируют построить новые бассейны и цеха. Для их строительства выделен земельный участок, размером 30 га, и уже подготовлена проектно-сметная документация. По словам Алексея Джулая, компания приступит к строительству в конце этого или начале следующего года, как только получит соответствующее разрешение. «Строительные работы будут проходить в несколько этапов, и в целом на создание объекта уйдет 5-6 лет», — добавил он.

Специалисты рыбзавода тесно сотрудничают с учеными. «Я считаю, что очень удачный симбиоз производства и науки у нас получился, меня радуют результаты. С такой навеской, как мы выпускаем сейчас, рыба очень жизнестойкая. Такую рыбу весом в 100 граммов хищник уже не сможет употребить в пищу. Примерно 30-40% особей осетра с такой навеской может дожить, когда осетр уже сможет сам себя воспроизводить, — отметил директор ЗапСибНИИВБАК, профессор Александр Ростовцев. — Мы продумывали вопрос, когда хозяйство до конца построится, построить специальный цех по выращиванию производителей на подогретой воде. Товарную рыбу и молодь, которую выпускаем в открытые водоемы, выращивать в обычной воде, а вот именно ремонтно-маточное стадо сможем содержать на теплой воде, тогда мы получим половые продукты раньше и сможем сроки воспроизводства сибирского осетра сократить в два раза».

В целом за 2014 год в водоёмы Новосибирской области выпущено 75 млн молоди ценных пород рыбы (пеляди, сига, пелчира, карпа, сазана, муксуна, нельмы, толстолобика, сома и белого амура). Размер господдержки рыбоводства в этом году составляет 50 млн рублей.

По мнению Василия Пронькина, «это не очень большая сумма для рыбоводства, но, тем не менее, она позволила компаниям, которые по-настоящему занимаются развитием отрасли, привлечь по 9 рублей внебюджетных средств на каждый бюджетный рубль, в целом объем инвестиций, вложенных в отрасль, составил 365 млн рублей». «Если нам удастся сохранить тот размер господдержки, который есть сегодня, то уже к 2016 году на территории Новосибирской области мы сможем производить до 7 тысяч тонн товарной рыбы», — заявил он.

В 2012 году регион вошел в десятку субъектов страны, которые были включены в государственную программу по строительству рыбных заводов. По словам руководителя областного департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды Юрия Марченко, в перспективе, при эффективной работе двух рыбоводных предприятий Группы компаний «ДИСКУС», может встать вопрос об исключении некоторых видов рыб из Красной книги РФ и Новосибирской области.

ООО «Новосибирский рыбзавод» создан Группой компаний «ДИСКУС» в 2006 году в нижнем бьефе Новосибирской ГЭС, включает в себя крупнейший воспроизводственный комплекс по сиговым и осетровым видам рыб в Верхнеобском бассейне. Основная задача предприятия — поддержание популяции нельмы, сибирского осетра и других редких рыб в новосибирских водоёмах. Руководство рыбзавода планирует в перспективе увеличить мощности воспроизводственного комплекса до 1 млн сеголетков сибирского осетра в год.

Иллюстрации предоставлены пресс-службой «Новосибирского рыбзавода»