Новосибирец стал амбассадором школы ресторатора Новикова

Директор рестопаба «Шемрок» Никита Мельников стал амбассадором школы ресторанного менеджмента Novikov School. Он единственный, кто получил это звание в Новосибирске.

Мельников стал единственным амбассадором школы ресторанного менеджмента Novikov School в Новосибирске, сообщил ресторатор Тайге.инфо. Всего в России 19 амбассадоров Novikov School.

«Это большая честь, признание и заслуга всей команды рестопаба „Шемрок“. Это значит, что опыт „Шемрока“, как ресторанного проекта, признан успешным в профессиональных кругах», — отметил Мельников.

Ресторатор будет выступать на отраслевых мероприятиях и курсах школы в качестве амбассадора Novikov School и представлять Новосибирск в высших эшелонах ресторанного бизнеса страны.

«Шемрок» был открыт в 1998 году и проработал до 2015-го. В 2018 году после реконструкции и ребрендинга рестопаб был открыт вновь уже другой командой и в новом интерьере. Сегодня «Шемрок» представляет собой ирландский паб, меню которого построено на принципах фудпейринга (вкусовое сочетание блюд и напитков).

Novikov School — проект одного из самых известных рестораторов России Аркадия Новикова.