Что такое и для чего нужны натуральные ароматизаторы
Пищевой ароматизатор входит в состав всех видов продуктов, таких как газированные напитки, сухие завтраки и даже мясо на растительной основе. Но что именно нужно для создания этих натуральных пищевых ароматизаторов?
Термин “натуральный ароматизатор” определяется как вещество, экстрагированное, дистиллированное или полученное аналогичным образом из природных источников, таких как растения (фрукты, травы, овощи, кора, корни и т.д.). Или животных (мясо, молочные продукты, яйца и т. д.) с помощью метода нагрева, при этом его основная функция в пищевых продуктах - придание вкуса, а не питательность. Вы можете Купить пищевые ароматизаторы оптом в компании Штокмайер.
Что такое ароматиатор?
Прежде чем мы перейдем к составу ингредиентов «естественного вкуса», важно знать, что делает ароматизатор. Каждый вкус, который мы пробуем, состоит из молекул. «Людей пугает слово« химический» или «молекула», даже если мы состоим из химических веществ.
Что такое натуральные ароматизаторы?
Например, клубничный газированный напиток имеет «клубничную эссенцию с клубничным вкусом», а не свежий клубничный сок. Свежий клубничный сок не имеет большого срока годности, экстракт необходимо сочетать с другими ароматизаторами (такими как жасмин, ваниль или малина), чтобы сделать его достаточно интенсивным, дабы придать аромат продукту. Оттуда ароматический компонент (обычно в виде экстракта, такого как ваниль, которую вы используете для выпечки) разбавляется (маслом, водой) Перед тем, как добавить его в газировку, йогурт, фруктовые закуски или что-то еще.
Безопасны ли натуральные ароматизаторы?
При создании натурального ароматизатора, он всегда создается в соответствии с правилами, и каждый используемый ингредиент считается безопасным.
Натуральные ароматизаторы не вредны для вашего здоровья, они также не имеют никакой питательной ценности или пользы для здоровья и не содержат калорий. То, что здесь написано «натуральный», не означает, что вы получаете здоровую естественную дозу аромата. Единственный реальный способ убедиться, что еда и напитки полностью натуральны, - это пойти прямо к источнику, потребляя свежие ингредиенты и продукты, не содержащие натуральных или искусственных ароматизаторов.