В Норильске зарегистрирована вспышка ботулизма

25 Янв 2006, 11:11

С 13 по 23 января в Норильске зарегистрировано пять случаев заражения ботулизмом. Специалисты оценивают тяжесть заболевания от средней до тяжелой. Как сообщили ИА REGNUM-KNews в пресс-службе территориального управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю, предположительно причиной отравления послужило совместное употребление в пищу маринованных огурцов домашнего приготовления. В настоящее время по данным фактам проводится расследование.

Напомним, ботулизм - смертельно опасное инфекционное заболевание, вызываемое употреблением зараженных пищевых продуктов. Обычно токсин, выделяемый бактериями ботулизма, накапливается в таких продуктах, как консервы, соленая рыба, колбаса, ветчина, грибы, приготовленные с нарушением технологии, особенно в домашних условиях.