New York Pizza уходит из центра Новосибирска в спальные районы

16 Июн 2010, 06:46

Холдинг New York Pizza намерен развивать направление фуд-кортов и небольших ресторанов — как в центральной части Новосибирска, так и в спальных районах. 20 июня закрываются New York Pizza и «Кузина», расположенные по адресу Красный проспект, 96.

Холдинг New York Pizza намерен развивать направление фуд-кортов в торговых центрах и небольших ресторанов быстрого питания — как в центральной части Новосибирска, так и в спальных районах, сообщила 16 июня Тайге.инфо пресс-атташе компании Елена Ковалева.

20 июня холдинг закрывает детский ресторан New York Pizza и кулинарию «Кузина», расположенные на арендованных у ООО «Купеческие кладовые» площадях по адресу Красный проспект, 96. Закрытие заведений связано прежде всего с реформированием концепции сети ресторанов, подчеркнула собеседница.

«Ресторан NYP на „Гагаринской“ стал не только первым детским центром такого формата в Новосибирске, знаковым заведением сети, но и культурной площадкой: с ней связаны открытие „Музея пиццы“, проведение первого в городе чемпионата по йо-йо, конкурсов и выставок детских рисунков», — рассказала Ковалева.

Топ-менеджеры компании намерены отказаться от автономно размещенных большеформатных фаст-фудов и делать акцент в развитии на заведениях небольшого формата (150-350 кв.м), расположенных в том числе и в спальных районах города. «Кузины» будут представлены сетью маленьких кондитерских и собственной продукцией в розничных сетях Новосибирска.