Итальянский сыродел наладил в Новосибирске единственное за Уралом производство моцареллы
28 Май 2013, 05:49
Единственная за Уралом линия по изготовлению итальянских сыров типа паста филата под маркой «Favorit Cheese» запущена в Новосибирской области. Производство уникальной сибирской моцареллы курирует технолог из Италии Виторио Руджери, сыродел со стажем более 25 лет.