Как спецодежда для поваров влияет на уровень престижа заведения
Повар – основное действующее лицо любого заведения общественного питания. От его умения готовить напрямую зависит успех заведения.
В связи со спецификой профессии таким сотрудникам в обязательном порядке требуется спецодежда для поваров. Работники кухни постоянно контактируют с пищевыми продуктами, поэтому их униформа должна соответствовать определенным стандартам и гигиеническим нормам. Компания «Эргос» как раз занимается производством текстильных изделий для ресторанов, гостиниц и прочих учреждений. Через нее всегда можно приобрести униформу для поваров.
Что входит в комплект спецодежды для повара
Традиционный костюм повара состоит из:
- Кителя. Конкретных правил к пошиву нет, но обычно длина поварского кителя доходит до середины бедра или почти до колен. Рукава формы не должны быть широкими, они слегка укорочены и заканчиваются выше запястья. Для практичности китель делают двубортным на случай, если сотрудник вдруг испачкается.
- Брюк. Они должны быть свободными и не стеснять движений.
- Головного убора (косынки, колпака, шапочки).
- Фартука. Именно эта деталь защитит остальную одежду от загрязнений.
Иногда повара дополняют свой костюм элегантными шейными платками.
Требования к униформе
Рабочий костюм повара соответствует определенным требованиям. Одежда должна быть:
- Практичной. Процесс приготовления еды всегда связан с риском попадания грязи на одежду. Поэтому ткань для униформы должна легко очищаться и обладать жироотталкивающими свойствами.
- Износостойкой. Форму повара придется ежедневно стирать, а это не должно отрицательно сказаться на состоянии одежды.
- Устойчивой к химикатам. Работа на кухне не обходится без пятен, которые нужно выводить с помощью специальных средств.
- Эстетичной. Аккуратный внешний вид работника – это очень важно. Основной цвет спецодежды поваров – белый, но и цветная униформа допустима. Главное, чтобы оттенки были неяркими.
- Удобной. Повару предстоит работать на кухне, где обычно жарко, поэтому для пошива одежды следует выбирать натуральные дышащие ткани.
- Гипоаллергенной. Одежда не должна вызывать раздражений и натирать кожу.
Кухню часто называют лицом ресторана. Ведь именно здесь происходит ответственный процесс приготовления пищи. Но потрясающего вкуса блюд бывает недостаточно. Посетители должны быть уверены, что в заведении царит безупречная чистота. А подтверждением этому является опрятная и стильная рабочая одежда поваров.