Правила выбора ножа
Любая хозяйка скажет, что качественный острый кухонный нож – это важный инструмент для приготовления вкусного блюда. Но только ли на кухне может пригодиться нож?
На протяжении всей истории развития человечества нож был и остается настоящим помощником. Его используют не только повара, но и строители, путешественники, охотники, рыболовы, а также существуют коллекционеры, которые сделали сбор нашей со всего мира своим хобби. Все вышеперечисленные люди, а также вы поразитесь выбору ножей на сайте knifeman.ru/category/nozhi ведь это целый магазин-музей разнообразных ножей от мировых производителей. Здесь каждый найдет экземплярчик по вкусу. В каталоге компании KnifeMan.ru более 1000 товаров, на сайте без труда можно найти большой набор профессиональных ножей для кухни или первый карманный нож. Познакомиться с товарами можно используя карточку с характеристикой и описанием.
Выбираем нож
- Определите цель использования. Любой охотник скажет вам, что отправляться в лес с кухонным ножом по меньше мере опасно. Как правило, в интернет-магазинах товары всегда поделены по категориям, с ножами тоже самое. Собрались на охоту, покупайте профессиональный нож, который может спасти вам жизнь. Длинный складной нож на пикнике принесет больше пользы, чем ваш пусть и любимый инструмент с домашней кухни.
- Сталь. Стоит внимательно изучить материал из которого изготовлен нож. Рыбаку или охотнику необходим инструмент из стали твердостью в 58-60 HRC, такой нож будет хорошо точиться. Все что ниже 58, это мягкий металл, купив такой нож вы неизбежно столкнетесь с тем, что он будет постоянно тупиться. Показатель больше 60 это твердая сталь, наточить такой нож в полевых условиях будет довольно сложно, так что взвести все за и против.
- Рукоять. Визуальную красоту ножу придают именно таким элементом как рукоять. Если вы покупаете нож в свою коллекцию или в подарок, то тут можно себя никак не ограничивать, а вот если вы охотник или рыбак, то вам в первую очередь стоит подумать об удобстве. Вряд ли красивые вихры или выбитые узоры принесут вам пользу, разве что эстетическую.
- Уход. Помните, что какой дорогой бы нож вы не выбрали без регулярного ухода он потеряет свой первозданный вид. Как только лезвие тупится, не теряя времени, несите точить в мастерскую.
Помните, что нож может быть приравнен к холодному оружию, так что убедитесь что имеются соответствующие сертификаты и использует его исключительно по назначению.