Мангал и его главные преимущества
Что нужно для прекрасного времяпрепровождения на природе? Конечно же, отличная компания и вкусная еда, приготовленная на мангале. Кто может представить себе отдых на природе без ароматного, вкусного шашлыка?
Любая еда, приготовленная на мангале, будь то рыба, курица, свинина, баранина или овощи получается необыкновенно вкусной и нежной. Но, чтобы еда получилась действительно такой, о какой Вы мечтаете, то необходимо выбрать правильное оборудование для ее приготовления.
Сегодня множество магазинов предложит вашему вниманию широчайший выбор оборудования для отдыха на природе: коптильня, гриль и т. д., но наиболее традиционным и простым в использовании по сей день остается мангал.
Давайте для начала разберемся, откуда пришло к нам слово «мангал». Данное восточное слово известно с давних времен. Уже несколько тысячелетий назад жители востока активно использовали мангал, который и по сей день представляет собой металлическое оборудование на ножках, имеющее прямоугольную форму. Мангал принято использовать на открытом воздухе. Сверху на мангал обычно кладут шампура с насаженным на них мясом или овощами. Также в последнее время более практичным вариантом стала решетка, которая помещается на мангал. На решетке можно приготовить все, что душе угодно. Работает вся эта система очень просто. На дно мангала выкладываются прогоревшие угли, которые дают жар для приготовления пищи.
Прошло уже много лет с первого изобретения мангала и модели стали более совершенными и простыми в использовании. Сегодня купить мангал в Улан-удэ можно тут ulan-ude.pechgrad.ru. Особой популярностью у туристов пользуется складной мангал, который очень удобно брать с собой в дальнюю дорогу, благодаря небольшим габаритам. Единственный недостаток данного вида мангалов в их небольшом сроке службы. Из-за постоянных складываний и раскладываний со временем на оборудовании образуются трещины.
В последнее время большой популярностью у дачников пользуется мангал больших габаритов. Данный мангал устанавливается на определенном месте. Он создается, как правило, из кирпича. Но традиционным и самым востребованным и по сей день остается обычный переносной мангал, без которого не обходится ни одно гуляние на природе.
Главное достоинство данной посуды в сохранении постоянной температуры. Еда всегда готовится на постоянном огне, но благодаря особенностям чугуна заданная температура поддерживается постоянно. Благодаря округлой форме дна, казан равномерно прогревается со всех сторон. А остывает посуда вместе с едой гораздо медленнее, также благодаря особенной форме дна. Благодаря всем своим достоинствам казан популярен во всем мире, так как пища, приготовленная в нем, получается необыкновенной на вкус.