Маргарин, что это такое и с чем его едят?
Одним из самых не дорогих продуктов для приготовления пищи является маргарин.
Для многих он представляется таинственным, так как не многим людям известно из чего делают маргарин. Своё начало маргарин берёт с 1871 года, его запатентовал Генри Брэдли. В настоящее время имеется большое разнообразие этого изделия и каждый получает свое назначение, а также отличается количеством и пропорциями используемых при производстве жиров.
Какие существуют виды?
• Бутербродный — в основном подходит для намазывания, мягкий.
• Брусковый — твердый подходит для выпечки.
• Жидкий — он используется для жарки.
Он состоит из жиров растительного происхождения, чистой воды с молоком, а также пищевых добавок.
Этот продукт можно разделить на две категории: молочного или безмолочного происхождения — это зависит от того, есть в его составе молоко, или нет.
Это изделие по сей день считается востребованным и недорогим фабрикатом. Нередко покупатели предпочитают маргарин как альтернативу сливочному маслу. Однако таковым он не является, хоть некоторые производители и обозначают его как «лёгкое масло». Лишь некоторые добавки позволяют ему приблизиться видом и вкусом к маслу.