Виды пирогов от Штолле

Сеть кафе-пекарен «Штолле» — популярная сеть кафе, расположенных по всему Екатеринбургу, Россия, где подают домашние пироги и другую выпечку.

 На сайте https://ekb.stolle.ru/ можно купить любую выпечку с доставкой по адресу.

История

Основанная в 1998 году, «Штолле» начиналась как небольшая пекарня, специализирующаяся на производстве традиционных русских пирогов, называемых пирогами. К 2007 году открылось первое кафе, где клиенты могли насладиться свежими пирогами вместе с кофе и напитками. С тех пор компания расширилась до более чем 30 заведений по всему Екатеринбургу, став основным продуктом местной гастрономической сцены.

Кафе предлагают уютную деревенскую атмосферу с деревянной мебелью и декором, вдохновленным сельскими русскими фермерскими домами. Клиенты могут выбирать из более чем 20 разновидностей сезонных пирогов, а также супов, салатов и пикантных закусок. Популярные начинки включают пряное мясо, капусту, рис и фрукты. Пироги готовятся ежедневно по традиционным рецептам.

Преимущества и недостатки сети кафе "Штолле" по сравнению с другими пекарнями в России:

• Большой выбор видов выпечки, в том числе традиционных русских пирогов и штоллей.

• Хорошо отлаженная логистика и поставки, большая численность магазинов.

• Узнаваемый бренд, давно установившийся на рынке.

• Высокий уровень стандартизации процессов во всех точках.

• Развитая инфраструктура пекарен для производства больших объемов выпускаемой продукции.

Как часто "Штолле" обновляет свое меню и ассортимент выпечки?

Обычно летом и зимой предлагаются сезонные изделия - зимой это пироги со сдобой или ягодами, орехами; летом - фруктовые пирожные, маффины. Кроме того, по праздникам (8 Марта, 23 Февраля, Новый год и др.) выпускают лимитированные партии пирожных и десертов на соответствующую тематику. Один-два раза в год "Штолле" проводит обновление карты напитков - добавляются новые варианты кофе, чая, соков и тд. Также 1-2 раза в год они обновляют постоянный ассортимент пирогов, пирожных, булочек - добавляют 2-3 новых вида, убирают наименее популярные.

Популярные виды пирогов:

• Пирог с картофелем и беконом - классический солёный пирожок с воздушным тестом и сочным фаршем.

• Яблочный пирог - нежный фруктовый пирог со свежими яблоками и орехами в тесте.

• Тыквенный пирог - осенний вегетарианский вариант с кремовой начинкой из тыквы.

• Чизкейк - популярный сладкий пирог с сырным кремом и начинкой из сыра чеддер.

• Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни с мягкой капустной начинкой.

• Шоколадный рожок - любимый десерт детей и взрослых с кремовой начинкой из шоколада.

• Пирог "Наполеон" - многослойный пирог с кремом и сливками в элегантном оформлении.

Эти популярные варианты хорошо демонстрируют разнообразие предложения в жанре выпечки.

Основными покупателями пирогов от кафе могут быть:

• Жители и гости близлежащих к кафе районов. Так как магазин находится поблизости, люди могут заходить за свежими пирогами.

• Офисные работники. Кафе может стать популярным местом для перекуса в обеденный перерыв.

• Семьи. Пироги будут востребованы для домашнего кулинарного досуга и приготовления кофе по выходным.

• Молодежь. Интересные вкусовые сочетания и стильное оформление заведения привлекут молодых покупателей.

• Туристы. Если кафе станет известным, то его посетят те, кто ищет уникальный опыт и лакомства.