Уацилла - южноосетинский праздник

Во второй половине мая осетины отмечают праздник Николы. Никола - божество хлебных злаков и всего, что дарит нам земля, принося большую пользу народу. При этом осетинские пироги присутствуют абсолютно на любом празднике.

Во второй половине мая осетины отмечают праздник Николы. Никола - божество хлебных злаков и всего, что дарит нам земля, принося большую пользу народу. В этот праздничный день поэтому пекут осетинские пироги, а также другие мучные изделия. Осетины свято верят в то, что Никола помогает им косить траву, участвует он и в других сельскохозяйственных работах. В жертву Николе приносили барана, получая в благодарность теплую погоду, здоровье, счастье и хорошие урожаи.
Затем осетины отмечают праздник Хуцауы Дзуар - в Осетии абсолютно в каждом селе есть святилище этого божества. Праздник в особенности любит женский пол. Женщины в этот день пекут осетинские пироги, готовят и другие блюда, мужчины закалывают бычков. Начало праздника проводят в подношениях к святилищу, а затем молодые осетины устраивают танцы и скачки на конях, чтобы показать всем свою силу и выносливость. Сильнейшему вручают приз - чашу с пивом. Получивший приз потом пользуется большим почетом. Да, сегодня заказать осетинские пироги - не проблема, так что вы с легкостью можете познакомиться с национальной кухней этого народа. Хуцауы Дзуар празднуется целый день – голод утоляют при этом осетинскими пирогами и шашлыками, а жажду – выпивкой. Всевозможные сабли, пистолеты, ножи и другое оружие оставляют дома в этот праздник, так как в святилище их брать запрещается.
Была у народа и женщина Нана, спасшая в свое время род аланский. Она собирала детей, которые остались без родителей, и уводила с собой в горы, кормя чем Бог пошлет. Как-то Нана забрела в Задалеск со своими преемниками, в род Текиевых, а те в дальнейшем оказали им помощь, выстроив для детей дом. Дети выросли, поженились, уже пустили свои корни, а из дома Наны сделали святилище. Вот с тех пор в июле каждый год отмечают данный праздник, угощая всех бараниной, пивом, аракой и осетинскими пирогами. Если хотите попробовать это пресловутое блюдо осетин, купить осетинские пироги сегодня можно без проблем.
Нана Задалеская – праздник женский, поэтому женщины возносят молитвы о счастье и о счастливом будущем своих детей. Так же Нана выступает в роли защитницы путешественников.
При этом осетинские пироги присутствуют абсолютно на любом празднике. Вы можете заказать доставку осетинских пирогов на любое торжество. Сами осетины свои пироги высокого ценят, считая их ритуальным блюдом. Доставка пирогов осуществляется в удобное для вас время.