Новосибирские пекарни готовы повысить стоимость хлеба на 20%

09 Окт 2015, 03:49

Цена 1 кг хлеба в Новосибирской области может вырасти на 20% к началу 2016 года. В среднем продукт будет обходиться около 56 рублей.

Прогноз сделали участники рынка, опрошенные агентством «РБК». Сейчас 1 кг готового пшеничного хлеба, по оценкам минпромторга, стоит в среднем 46 рублей. Он изготовлен из пшеницы по 8–9 рублей за 1 кг, но стоимость зерна повысилась до 10,5 рублей.

«Булка хлеба в рознице подорожает также из-за повышения стоимости и других его компонентов — сахара, подсолнечного масла. К тому же нужно учитывать рост тарифов на электроэнергию, ГСМ и удобрения, — цитирует директора ОАО „Бердский хлебокомбинат“ Виктора Гвоздиевского издание. — В этой ситуации производители вынуждены компенсировать образовавшиеся расходы. В итоге цены на конечную продукцию повысятся, но вряд ли рост составит более 20%».

На повышение цен повлияет и подорожание импортных деталей для уборочной техники, и негативный прогноз по сбору урожая, объем которого может снизиться на 20% по сравнению с 2014 годом, считает директор региональной «Ассоциации крестьянских хозяйств» Виктор Майбах.

Добавим, что, по последним данным Новосибирскстата, 1 кг хлебобулочных изделий из пшеничной муки сейчас стоит уже более 47 рублей. Стоимость ржаного хлеба 1 кг превысила 60 рублей.