Системы автоматизации ресторанного бизнеса

Ресторанный бизнес считается достаточно прибыльным. Но, легким он кажется только тем, кто не знает всю внутреннюю «кухню».

Необходимо везде успеть, организовать слаженную работу сотрудников, успевать пополнять запасы продуктов, напитков в баре, гарантировать высокое качество не только блюд, но и сервиса. Это достаточно сложно. Сегодня, как и во многих других сферах бизнеса, в сфере общественного питания массово внедряются специальные автоматизированные системы, которые существенно упростят работу не только менеджера, но и всех остальных сотрудников заведения. Подходят такие системы для ресторанов, кафе, закусочных, пиццерий и не только.

Например, огромной популярностью пользуются специальные беспроводные системы вызова персонала, представляющие собой кнопки, которые могут быть установлены на каждом столике (узнать подробнее о них тут). Кнопки, если их нажать, подают сигнал, который фиксируется в специальной системе и официант видит, к какому столику ему нужно подойти. Это очень удобно, как для клиентов, так и для официантов, потому что первым не нужно много ждать, выискивать в зале сотрудника заведения, а официанты, если они не нужны одним посетителям, пока те выбирают, могут уделить время другим. То есть, работа их оптимизируется, они успевают гораздо больше и не тратят время впустую. Это позволяет повысить качество обслуживания.

Также, автоматизированные системы позволяют вести жесткий учет расхода продуктов и напитков в баре, чтобы предотвратить хищения, следить за движениями денежных средств в кассе, быстро получать изображения с камер видеонаблюдения и не только. Это существенно облегчает и делает намного эффективней работу управляющего персонала, повышает прибыль. Поэтому стоимость самих систем и их внедрения очень быстро себя окупить, т. к. позволит увеличить число клиентов и повысит прибыль.