Красноярский край признал превосходство иностранной томатной пасты над российской

01 Окт 2015, 09:35

Итальянская и польская томатная паста значительно превосходит российскую по качеству. К такому выводу пришли красноярские специалисты государственного центра стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ «Красноярский ЦСМ»).

«В Красноярске продают томатную пасту с многочисленными нарушениями государственных стандартов. Вопреки требованиям в продукт добавляют различные вещества, среди которых запрещенные крахмал, сахар и консерванты», — сообщили в пресс-службе красноярского ЦСМ.

Эксперты изучили десять образцов пасты, закупленной в крупных торговых сетях края. В девяти из них выявлены нарушения ГОСТа по содержанию сухих вещств, в пяти завышен показатель нитратов, в четырех обнаружены консерванты.

В итоге из-за наличия вредных веществ шесть образцов сняты с рейтинговой оценки: марки «Гастроном» (Красноярск), «Кубаночка» (Краснодар), «Наш лидер» (Калужская область), ДКП «Донконсервпром» (Ростов-на-Дону), «Огородников» (Волгоград) и «Главпродукт» (Орловская область). «К счастью, токсичных элементов и пестицидов мы не нашли. Но и нитраты могут нанести вред здоровью потребителя», — пояснила зампред дегустационной комиссии ЦСМ Надежда Воронкина.

Лидерами по качеству признаны марки Heinz (Польша) — 21,2 баллов, «Помидорка» (Италия) — 20,1 баллов, «Помидорка» (ООО «Пищевик», Краснодарский край) — 19,1 балла, и «Помидорка» (ООО «Комплекс-Агро», Адыгея) — 18,6 баллов.

«Результаты рейтинговой оценки показали заметное ухудшение качества томатной пасты на красноярском рынке. В 2011–2012 годах, когда проводились последние исследования, образцы не снимались с дегустации. Тогда было значительно меньше нарушений», — отметила Воронкина.