Сибирь в пять раз увеличила производство сидра
Производство сидра и медовухи в регионах Сибири выросло в 2016 году по сравнению с данными 2015 года в пять раз. Однако зачастую это фальсификат.
По данным Сибирского управления Росалкогольрегулирования, объем выпуска напитков составил 16,2 млн литров.
Вместе с тем в регионе выявлено шесть организаций, которые используют при производстве сидров ароматизаторы, красители, экстракты и концентрированные соки (помимо яблочного), что противоречит основному понятию сидра – продукт должен быть натуральным.
«Рост объёмов производства обусловлен тем, что все чаще производители выпускают фальсифицированные сидры, что дешевле и проще, нежели производить натуральный напиток», – прокомментировал руководитель управления Алексей Крупин.
Так, например, в 2016 году Росалкогольрегулирование выявило и изъяло у организации оптовой торговли в Кемерово ООО «ТК Фаворит» 13 тыс. литров фальсифицированного сидра (почти 14,5 тыс. единиц продукции), произведенного с использованием пищевых добавок, а не с применением натурального сырья.
Помимо того, что производители обманывают покупателей, они уклоняются от уплаты налогов. Так, в 2016 году ставка акциза на сидр составляла 9 рублей за литр продукции, а на слабоалкогольные напитки – 400 рублей за 1 литр абсолютного алкоголя.