Заведующая школьной столовой в Бурятии отделалась штрафом за массовое отравление учащихся
Бывшая заведующая столовой Ильинской средней школы в Бурятии, где 51 школьнику был поставлен диагноз «сальмонеллез», признана виновной в массовом отравлении. Ей назначен штраф 15 тыс. рублей.
Заведующая столовой признана виновной по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей), сообщает республиканская прокуратура.
Суд установил, что она не обеспечила соблюдение санитарно-эпидемиологических правил в пищеблоке столовой. Это повлекло за собой массовое отравление школьников.
Прибайкальский районный суд признал женщину виновной, но с учетом смягчающих обстоятельств назначил ей лишь штраф в размере 15 тыс. рублей.
Массовое отравление учащихся Ильинской средней школы в Прибайкальском районе Бурятии произошло в сентябре 2018 года. Пострадали 55 детей, 51 ребенку был поставлен диагноз «сальмонеллез».
При обследовании школьной столовой специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарных правил, которые касались приемки, хранения и приготовления продуктов питания для школьников. От поставщиков в столовую принимались продукты без ветеринарных свидетельств, а также без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Нарушалась технология приготовления блюд из указанных продуктов, в том числе температурный режим и время их обработки. В смывах с оборудования и инвентаря в столовой обнаружены бактерии группы кишечной палочки и ДНК сальмонеллы. Соблюдение санитарных норм и правил в столовой входило в обязанности заведующей, которые она должным образом не исполняла, сообщал республиканский СК.