Эксперты рассказали о подорожании гречки из-за неурожая на Алтае
Неурожай гречки на Алтае может вызвать существенный рост цен на крупу. Урожай 2019 года планируется почти в два раза меньше прошлогоднего.
Несмотря на то, что уборочная кампания по гречихе в Алтайском крае еще не закончена, эксперты уже говорят о том, что урожай будет в 1,5−2 раза меньше прошлогоднего. Из-за неутешительных прогнозов по урожаю, цена на крупу идет вверх.
Плохой урожай гречихи в Алтайском крае, где собирается до 50% общего объема этой культуры в стране, обусловлен плохой погодой на протяжение всего лета. Засуха и аномально высокие температуры на территории региона сократили урожай до 6−8 центнеров с гектара. В 2018 году этот показатель достигал 18 ц/га.
Дефицит культуры повлечет за собой рост стоимости гречки в магазинах Алтайского края и Сибири. Участники рынка на портале «Зерно онлайн» отмечают, что переработчики платят фермерам по 22,5 тыс. рублей за тонну, хотя недавно принимали по 17−18 тыс. рублей за тонну.
По последним данным Новосибирскстата, с декабря 2018 года цена килограмма гречки выросла с 42,18 до 45,89 рублей.