Фабрика «Купино» начала выпускать мороженое с одуванчиками
Фабрика «Купино» расположена в Новосибирской области и реализует продукцию не только в регионе, но и Алтайском крае, Москве, Московской области и ряде других субъектов России. Мороженое из Сибири по праву считается визитной карточкой региона.
Фабрика «Купино» построена вдалеке от черты города и промышленных зон. Рядом — знаменитые Кулундинские степи, а это, прежде всего, отличные пастбища и экологически чистая кормовая база для коров, так что натурального молочного сырья в избытке. Кроме свежего молока в состав любого продукта фабрики входят только натуральные ингредиенты: сливки, сливочное масло, шоколад, орехи, ягоды и фрукты. На предприятии уточняют, что состав мороженого подчеркивает природные богатства Сибири. В качестве стабилизатора используется пищевой желатин.
Современная технологическая база, своя лаборатория, надежный контроль на всех этапах производства, профессиональный подход и большой опыт позволили сертифицировать выпускаемую продукцию на международном уровне (система менеджмента безопасности пищевых продуктов FSSC22000:2010, Швейцария).
Более 10 лет назад «Купинское мороженое» начинало свой путь с создания здорового натурального продукта — классического пломбира. Сегодня помимо признанного лакомства на фабрике производится уже 57 видов продукции под торговой маркой «Купино». Да и сам пломбир теперь выпускается в нескольких вариантах: пломбир «Нежный», пломбир ягодный, пломбир «Много свежего молока», новинка — «Пломбир из молочного края».
Особое место в портфеле занимает линейка «Пломбир на сливках». Уникальная молочная основа придает продукту насыщенно-сливочный и нежный вкус. Сразу три пломбира из этой серии вошли в ТОП «100 лучших товаров России» в 2020 году: сэндвич в шоколадном печенье и пломбиры в форме вафельного рожка и бумажного стаканчика.
Еще один уникальный продукт, аналогов которого нет на российском рынке, который недавно создан на фабрике мороженого — пломбир с вареньем из одуванчиков и миндальным печеньем. Экзотическое сочетание продуктов, которое раньше было привилегией высокой кухни, становится доступным любому потребителю. Одуванчики для новинки собирали вручную весной в Екатеринбурге, в каждом ведёрке мороженого около 250 майских цветочков. Яркий, в прямом и переносном смысле, пломбир подтвердил свои превосходные качества на выставке WorldFood Moscow 2020. Впервые за всю историю существования компания получила Гран-При за свою новинку.
Торговая марка «Купино» славится не только традиционными вкусами, но и еще инновационными разработками и гибкой реакцией на события, происходящие во внешней среде. В период пандемии компания выпустила биомороженое с пробиотиками. Теперь покупатели могут побаловать себя десертом с пользой для иммунитета.
В новой линейке продуктов «Купино» — пломбир с арахисовой пастой и соленой карамелью, а также мороженое с кусочками вишни и инжира.
Особое внимание на фабрике уделяют упаковке, ведь первый контакт потребителя происходит именно с упаковкой. Дружественный дизайн купинских пломбиров — это тандем заманчивых изображений и остроумных слоганов вместе с детальной инфографикой в виде значков. Всё чётко, ясно и понятно. Созданная из экологичного сырья, упаковка пригодна к вторичной переработке.
Помимо выпуска продукции своей торговой марки, на производственных мощностях фабрики изготавливается продукция для других поставщиков мороженого по их рецептурам. Производство собственной торговой марки позволяет компаниям разнообразить ассортимент, повысить лояльность и доверие покупателей, увеличить продажи и прибыль. «Мы уже превратились в некое агентство по созданию продукта, так как имеем большой практический опыт в реализации таких проектов, знаем, какие рынки какими тенденциями обладают. Отсюда рождаются разные креативные новинки и видение ближайшего развития отрасли», — уточняет директор Алексей Руденских.
Благодаря востребованному продукту, у «Купино» появляются возможности для масштабирования своей деятельности и покорения новых рынков. В региональном этапе конкурса «Экспортёр года» фабрика «Купино» заняла почётное второе место в номинации «Прорыв года».
Сегодня ведутся работы по модернизации производства — приобретение новой линии и строительству нового собственного склада в Купино. В компании осознают, что наличие производственных мощностей еще не показатель успеха. Стратегическая задача — рациональное их использование в течение года. Прошлый сезон фабрика прошла с показателем загрузки мощностей 90%.
Партнерский материал