Растительные белки для замены мяса
Уже доказано, что растительный белок гораздо полезнее, нежели животный. И потребляя белок из растительной пищи вместо белка животного происхождения, человек получает только преимущества, удовлетворяя свои потребности в белке бобами вместо мяса птицы и коров, яиц.
Растительные белки успешно используют как заменитель мяса. Возможна частичная замена мяса в рецептуре либо полная – при изготовлении альтернативного мяса. Для вас – замена мяса от оптового производителя ПАРТНЕР-М. Вы сможете посетить сайт и подробно узнать о компании, ознакомиться с продуктами, которые здесь предлагают.
Частичная замена мясного сырья в пищевом производстве на растительные белки – верное решение. С помощью растительных белков можно полностью осуществить замену при изготовлении альтернативного мяса.
Высокое потребление животного белка вредно для здоровья. Оно связано с ростом рака и диабета, а также общей смертности. При потреблении растительных белков подобная связь отсутствует либо значительно ослаблена.
Замена животного белка разного происхождения растительным приводит к повышению продолжительности жизни. Значительно снижается смертность от рака и ССЗ.
Белок из растительных источников, таких как бобовые, цельные зерна и овощи, фрукты, наиболее предпочтителен по сравнению с белком животного происхождения. Выбирая вместо мяса бобовые, тофу вместо курятины или темпе вместо бекона, вы таким образом улучшаете здоровье, сокращаете страдания животных, выбросы углекислого газа.
Частичная замена мяса в продуктах питания связана и с дефицитом мясного сырья. Здесь спрос превышает предложение. Кроме того, ввиду низкой покупательной способности потребителей, производители снижают стоимость мясной продукции, частично заменяя мясное сырье на растительные белки высокого качества.
Компания Партнер-М занимается производством соевого и горохового, а также пшеничного текстуратов из сырья без ГМО. вся продукция сертифицирована.
Высокое качество растительных белков позволяет включать их в рецептуру мясной продукции без вреда для здоровья человека. В результате продукты обогащаются белком, удается значительно сэкономить на приобретении дорогостоящего сырья животного происхождения производителю. Стоимость продукта снижается, что привлекает потребителей .