«Балтика» провела серию тренингов в рамках культурно-образовательного проекта

В преддверии летнего сезона эксперты пивоваренной компании «Балтика», часть Carlsberg Group, провели серию мастер-классов культурно-образовательного проекта компании «Пивной сомелье». В тренингах приняли участие представители специализированных сетей напитков Новосибирска, Кемерово, Иркутска и Красноярска, в состав которых входят в совокупности более 1100 торговых точек.

Во встречах приняли участие как владельцы и руководители сетей, так и менеджеры, бармены, администраторы и другой персонал магазинов. Продавцам, управляющим и другим представителям ритейла зачастую необходимо консультировать покупателей или принимать решения относительно выбора того или иного сорта пива. Эксперты компании «Балтика» остановились подробнее на этапах и технологии пивоварения, ответили на вопросы об особенностях того или иного сорта и о правильных сочетаниях еды и пива.

В ходе занятий участники расширили знания основ профессиональной дегустации пива, разбирались в тонкостях пивоварения и ключевых различиях сортов хмельных напитков, а также обсудили ключевые тренды в отрасли и новые требования к деятельности, которые диктует «ковидная» реальность.

Во время освоения навыков профессиональной дегустации участники попробовали новинки компании в разливном сегменте и научились подбирать гармоничные сочетания с закусками на примерах самых популярных среди покупателей сортов семейства Carlsberg. Это позволит участникам профессионально консультировать покупателей при выборе напитков. Многие руководители решили провести подобное обучение для продавцов своих торговых точек.

«Рынок сегодня максимально волатилен. Условия работы, потребности покупателей меняются стремительно, нашим партнерам очень важно оставаться в тренде и гибко адаптироваться под меняющийся спрос. Поэтому в 2021 году мы отмечаем возросший спрос на обучение и развитие среди корпоративных партнеров. Безусловно, наш образовательный проект „Пивной сомелье“ не нов, в том или ином виде занятия проводятся уже более 10 лет. Но в период вынужденной изоляции многие клиенты с нетерпением ждали мастер-классов. В свою очередь, для нас этот проект очень значим, ведь для разработки и производства своей продукции компания аккумулирует и применяет передовой опыт, сохраняя при этом лучшие традиции мирового пивоварения, обеспечивая преемственность рецептур и натуральность продукта, трепетно и досконально следит за его качеством. Мы продолжим реализацию проекта, так как видим своей миссией через повышение уровня знаний представителей ритейла развивать культуру потребления пива в России в целом», — отметила Юлия Исак, менеджер по покупательскому и клиентскому маркетингу пивоваренной компании «Балтика».