Польза картофеля и его секрет приготовления
Что может быть вкуснее, чем ароматный картофель. Это практически универсальный гарнир. Его можно подавать с овощами, мясом или рыбой. Да и простая жаренная картошка с луком также является любимым блюдом многих.
А если вы хотите удивить своих гостей или добавить привычному блюду особой пикантности, то вам в этом поможет домашняя приправа для картофеля. Небольшой набор специй придаст любому картофельному блюду особый аромат и вкус.
Чем полезен картофель и почему он так популярен
Маленький ребенок уже в пол годика впервые пробует картофель. Ну а дальше этот продукт сопровождает его на протяжении всей жизни. Причем его можно приготовить и для быстрого перекуса и для праздничного застолья. Картофель можно готовить в самых разных вариациях: печенный, жаренный, варенный. Можно добавлять специи и придавать этому блюду насыщенный вкус и аромат. Помимо вкусовых характеристик в картофеле содержится большое количество питательных веществ. Среди них особое место занимает аскорбиновая кислота, витамин с, а также витамины группы В. А благодаря содержанию углеводов картофель дает человеку энергию и жизненные силы. Помимо этого в картофеле содержится большое количество калия. Калий расширяет сосуды, тем самым борется с повышенным давлением. Железо, фосфор и кальций укрепляют наши кости. В таком привычном для нас продукте столько витаминов и столько пользы.
Помимо всего вышесказанного, картофель используется в нетрадиционной медицине. Для лечения кашля, при изготовлении настоек или отваров. Наверное многим из вас ложили на грудь картофельную лепешку при простуде.
Поэтому с удовольствием употребляйте этот продукт и пробуйте разные варианты приготовления. Особенно полезен картофель запеченный в кожуре.