Правительство Прииртышья заморозило цены на хлеб

Вчера на заседании комиссии по вопросам мониторинга цен правительства Омской области было принято решение о том, что до октября текущего года цена на хлеб массовых сортов в регионе повышаться не будет. Как сообщил первый заместитель министра экономики Прииртышья Александр Матненко, чтобы удержать рост цен, производителям хлеба выделено 1,1 тыс. т ржи из регионального резервного фонда. Впрочем, сами хлебопеки не спешат выкупать зерно из резервного фонда Омской области — поскольку областные власти и без решения комиссии удерживали цены на массовые сорта хлеба, его выпечка становится все менее выгодной.

По данным министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, в 2004 году средняя урожайность зерновых культур в регионе составила 15 ц/га (в 2003 году — 13 ц/га). Валовый сбор зерна в 2004 году составил 3 млн т (в 2003 году — 2,5 млн т), с учетом урожая, выращенного фермерскими хозяйствами, — 3,6 млн т зерна. Повышенным спросом населения в регионе пользуются «Урожайный» и «Пшеничный» сорта хлеба.

По данным минэкономики Прииртышья, цена на хлеб сорта «Урожайный» в Прииртышье не менялась с октября 2004 года, «Пшеничный» в последний раз дорожал в 2003 году. Сейчас розничная цена массовых сортов хлеба в регионе не превышает 8,5 руб. и 9,5 руб. за буханку соответственно. Как сообщил первый заместитель министра экономики Омской области Александр Матненко, вчера на заседании правительственной комиссии по мониторингу цен было принято решение о том, что «минимум до октября текущего года цены на хлеб массовых сортов не будут повышаться». «У нас нет жесткого государственного регулирования, но у нас есть рекомендации правительства, которые должны соблюдаться теми, кто работает в Омской области», — подчеркнул господин Матненко. По его словам, чтобы удержать рост цен, производителям хлеба выделено из регионального резервного фонда 1,1 тыс. т ржи.

Зерно из резервного фонда Омской области местным хлебопекам выделяется не в первый раз. «Когда чуть больше, когда чуть меньше, но в принципе зерно постоянно выделяется. Это для стабильной цены на хлеб, хотя на сегодняшний день предпосылок к росту цен нет, но теоретически все возможно. Ржи вообще в стране мало, и поэтому на нее цена высокая, осенью доходила почти до 6 тыс. руб. за тонну (сейчас средняя цена по РФ от 2,4 тыс. руб. до 2,9 тыс. руб. за тонну. — „Ъ“), а выделение зерна позволяет держать цену на хлеб массовых сортов в тех пределах, которые мы обозначили», — пояснил помощник министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Владимир Гриднев. Насколько велика цена ржи, которую омским хлебопекам предстоит выкупить из резервного фонда Прииртышья, чиновники не говорят. Не раскрывают стоимость ржи, выделенной облправительством, и руководители хлебопекарных производств, ссылаясь на неразглашение коммерческой тайны.

Но, как удалось выяснить, хлебопеки и не спешат выкупать зерно из резервного фонда Прииртышья — поскольку областные власти и без решения комиссии удерживают цены на массовые сорта хлеба, его выпечка становится все менее выгодной. «Областные власти не учитывают, что стоимость электроэнергии и доставки выросла. Цены на хлеб не дают поднимать — естественно, хлебозаводы ищут, где взять муку подешевле, чем в региональном фонде», — сообщил руководитель одного из омских хлебозаводов, пожелавший остаться неназванным. По его словам, сегодня многие хлебопеки отказываются от омской ржи из-за ее низкого качества и высокой цены. Ржаную муку покупают в Тюменской области и регионах центральной части России. «Ищем, где подешевле, потому что на хлебе массовых сортов прибыль минимальная. В европейской части России потребление хлеба массовых сортов сокращается, там сегодня простым кирпичом „Урожайного“ покупателя не заманишь. У людей растут доходы, соответственно, они и выбирают дорогие сорта, а здесь (в Омской области. — „Ъ“) доход у населения небольшой, поэтому и самый популярный сорт — тот, что дешевле», — сказал руководитель хлебозавода. По его прогнозу, роста цен на хлеб в Прииртышье в ближайшее время не будет прежде всего из-за низкой покупательской способности населения.

Впрочем, с таким объяснением согласны не все. По оценке генерального директора ОАО «Хлебник» Михаила Галкина, для повышения цен на массовые сорта хлеба в Омской области «сегодня нет никаких объективных предпосылок». «Пока никакого повышения цен на хлеб в регионе не будет», — уверенно заявил господин Галкин.