В Новосибирск приходит питерская сеть чайных

15 Фев 2007, 19:13

Санкт–петербургская сеть «Чайная ложка» официально объявила об открытии в Новосибирске своего первого заведения. Закусочная на 120 мест разместилась в торговом комплексе сети «Лента» по пр. Энергетиков. Как рассказал «Ъ» исполнительный директор новосибирского филиала «Чайной ложки» Константин Кривошонок, в этом же здании разместился и производственный цех сети, который будет снабжать полуфабрикатами и готовыми блюдами остальные новосибирские заведения сети. До конца этого года компания планирует открыть в Новосибирске до восьми заведений, половина из которых разместится в торговых комплексах «Ленты», а половина будет работать на отдельных площадках. Размер инвестиций в одну чайную в самой компании оценивают в $200–250 тыс. Основным блюдом сети являются блины, а главной особенностью — большой выбор разных сортов чая. Сегодня под брендом «Чайная ложка» открыто 44 заведения, большая часть которых находится в Санкт–Петербурге. В Новосибирске в аналогичном формате работают две сети местных операторов — «Солнцепек» (компания «Ресторатор») и «Блин!Ок» («Терра»).