Российские сыроделы сварили сыр-гигант

Алтайский маслосырзавод приготовил к 70-летию края необычный подарок. Здесь сварили сыр-гигант весом более 600 килограммов. Руководство предприятия отправило заявку претендента на рекорд в Книгу рекордов Гиннесcа.

На приготовление гиганта по технологии сыра «Алтайский» ушло более 9 тонн молока. В ближайшие дни готовый продукт вынут из рассола, передает ИТАР-ТАСС.

Точный вес и размеры сырной головки на заводе не сообщают. «У нас есть конкуренты — голландские сыроделы, которые попытаются сварить в этом году сыр весом 600 килограммов. Но наш будет все равно больше», — говорят на предприятии. 14 сентября будущий рекордсмен приедет на фестиваль сыра в Барнаул.

На Алтайском маслосырзаводе в 1967 году изготовили сыр весом 470 килограммов. Этот рекорд побила только в 2000 году голландская фирма, сварившая сыр весом полтонны. Голландцы теперь пытаются побить свой же рекорд.

ntv.ru