"Томская аграрная компания" планирует освоение кондитерского рынка

«Томская аграрная компания» планирует активное освоение кондитерского рынка, на котором пока почти не заметна. Она завершает строительство кондитерского цеха с итальянской технологической линией, что позволит увеличить объем выпускаемой кондитерской продукции в 12 раз — с 500 кг до 6 т в сутки. Эксперты считают, что на томском рынке кондитерской продукции найдется место для нового игрока, несмотря на присутствие на нем не только местных, но и многих иногородних производителей.

«Томская аграрная компания» планирует активное освоение кондитерского рынка, на котором пока почти не заметна. Она завершает строительство кондитерского цеха с итальянской технологической линией, что позволит увеличить объем выпускаемой кондитерской продукции в 12 раз — с 500 кг до 6 т в сутки. Эксперты считают, что на томском рынке кондитерской продукции найдется место для нового игрока, несмотря на присутствие на нем не только местных, но и многих иногородних производителей.

Как сообщил директор ООО «Русь» Игорь Петраченков, в поселке Предтеченск практически завершено длившееся около года строительство нового кондитерского цеха. В начале декабря там приступят к монтажу итальянской технологической линии. По словам директора ООО «Предтеченская мельница» Игоря Кудрявцева, в Томскую область прибудут итальянские специалисты для установки оборудования и обучения персонала нового цеха.
«Русь» и «Предтеченская мельница» входят в «Томскую аграрную компанию» (ТАК). В результате запуска цеха компания, по данным господина Кудрявцева, увеличит производство кондитерской продукции (печенье, пряники, кексы и рулеты) с 500 кг до 6 т в сутки. Стоимость проекта не раскрывается.

По словам главного специалиста комитета товарных рынков и услуг департамента потребительского рынка администрации Томской области Валентины Завалишиной, на томском рынке «пресыщения еще не произошло». В городе работает 18 кондитерских предприятий (всего в области 45), но «сектор кондитерской продукции эконом–класса не заполнен». В департаменте отмечают, что за последние пять лет производство мучных кондитерских изделий снизилось на 20%, что объясняется «массированным давлением ведущих российских производителей на региональные рынки с использованием колоссальных финансовых вливаний». В настоящее время доля ввозимой кондитерской продукции составляет около 50%. Основными поставщиками являются предприятия Новосибирска, Абакана, Омска, Яшкино (Кемеровская область).
Валентина Завалишина уверяет, что попытка ТАК выйти на кондитерский рынок Томска увенчается успехом, только если новая продукция попадет в сегмент эконом–класса. В противном случае компании придется искать другие рынки сбыта. Как это сделало, к примеру, ОАО «Томский кондитер». Из 10,8 тыс. т производимой предприятием продукции за пределами региона реализуется 10,5 тыс. т — основная масса продукции продается в Москве, Новосибирске, Чите, Красноярске, Хабаровске и в Казахстане. Финансовый директор ООО «Антонов двор» Людмила Буэль также отметила, что, поскольку ТАК предлагает продукцию длительного хранения, ее целесообразно вывозить за пределы Томска.
В томской ассоциации пищевиков о проекте ТАК не слышали. По мнению исполнительного директора ассоциации Александра Илкоса, «от появления еще одного игрока на этом рынке потребитель только выиграет». Правда, заявленные ТАК объемы производства его смущают: более 5 т в сутки в Томской области выпускают только крупные производители с уже налаженной сетью сбыта.