Производство минизаводов по переработке молока начато в Новосибирской области

04 Мар 2010, 07:41

В Новосибирской области запустили производство модульных молокоперерабатывающих комплексов, которые можно доставлять в районы на грузовом автомобиле и на месте производить от 1 до 20 тонн продукции в сутки. Минизавод - конструкция площадью около 30 квадратных метров, высотой 2,7 метра и весом от 2,5 до 4 тонн.

В Новосибирской области запустили производство модульных молокоперерабатывающих комплексов, которые можно доставлять в районы на грузовом автомобиле и на месте производить от 1 до 20 тонн продукции в сутки, сообщил Тайге.инфо 4 марта сотрудник пресс-службы администрации региона.

«Вице-губернатор, руководитель департамента АПК Виктор Гергерт накануне ознакомился с первым минизаводом, изготовленным новосибирской компанией „Маком“. Минизавод представляет собой конструкцию площадью около 30 квадратных метров, высотой 2,7 метра и весом от 2,5 до 4 тонн в зависимости от установленного в нем оборудования. Насосы, сепараторы, фасовочные агрегаты поставляются в Новосибирск из Рязани и Екатеринбурга. На новосибирском заводе изготавливается сама конструкция (сэндвич-панели на металлическом каркасе), монтируется технологическая линия. В настоящее время компания завершает оформление документации по производству нержавеющих баков, использующихся для смешивания, пастеризации и сепарирования продуктов», — рассказал собеседник.

«Стоимость доставки крупногабаритного и тяжелого оборудования из европейской части России очень высока, — пояснил представитель компании Владимир Яцына. — Например, металлические баки для производства прибавляют в цене около 40%».

По словам Яцыны, завод изготавливается и монтируется в течение 30 дней, минимальная комплектация стоит около 4 миллионов рублей. Выпуск — от 1 до 20 тонн продукции в сутки (молоко, сметана, кефир, творог, мягкий сыр, сливки), разливается в пакеты, бутылки, пластиковые стаканы в зависимости от состава оборудования. Минизавод доставляется к месту производства на грузовом автомобиле.

Как отмечают в областной администрации, перенос производства в Новосибирск позволит сократить транспортные издержки и активно действовать в восточных регионах страны — в настоящее время ведутся переговоры с 10-15 заказчиками.

По словам председателя совета директоров Игоря Беневаленского, компания рассчитывает на запуск одного или нескольких собственных заводов на территории Новосибирской области.

«Если вы хотите построить свой завод, то нужно в первую очередь подумать — куда продавать продукты и где брать сырье. Нужно заключать договор с одним из хозяйств или строить свою ферму. Современный завод будет иметь огромное конкурентное преимущество, если будет приобретать однородное молоко от одного стада, а не закупать его у населения и смешивать, добиваясь нужных показателей. — отметил Виктор Гергерт. — Сейчас несколько территорий Новосибирской области уже закрыты такими производствами: в Болотном работает завод мощностью 2 тонны в сутки, планируют перейти на 10 тонн, в Чистоозерном монтируется линия на 3 тонны, есть амбиции у чановских предпринимателей».

Гергерт отметил, что районов с неудовлетворенным спросом на молокопереработку осталось не так много. Он предложил подробно проанализировать оставшиеся территории с точки зрения спроса и наращивания сырьевых возможностей. Областные власти окажут организационную и финансовую поддержку в развитии такого бизнеса в рамках программ развития малого и среднего бизнеса и стимулирования агропроизводства.