«Кудряшовский мясокомбинат» планирует увеличить до 90% свою долю на новосибирском рынке охлаждённого мяса
© Кристина Фарберова
«Кудряшовский мясокомбинат» планирует увеличить до 90% свою долю на новосибирском рынке охлаждённого мяса
23 Май 2012, 17:25 «Кудряшовский мясокомбинат», реализующий свою продукцию в Сибирском регионе, планирует к 2015 году занять лидирующие позиции в Новосибирске и области по охлажденному мясу и полуфабрикатам — до 90% рынка. «Кудряшовский мясокомбинат», реализующий свою продукцию в Сибирском регионе, планирует к 2015 году занять лидирующие позиции в Новосибирске и области по охлажденному мясу и полуфабрикатам — до 90% рынка. «Мы хотим дать Новосибирску охлажденное мясо, транспортировка которого от склада готовой продукции до прилавка займет не более двух часов», — сообщил генеральный директор комбината Эдуард Щёколов.

«Кудряшовский комбинат» входит в вертикально-интегрированный агропромышленный холдинг «КоПИТАНИЯ», который имеет полный цикл производства от выращивания зерна и производства кормов до выпуска охлажденного мяса.Приоритетным направлением для компании является поставка продукции на рынок Новосибирска и области, также продукция поставляется и в другие регионы Сибирского ФО — Красноярский и Алтайский края, Иркутскую, Томскую и Омскую области, республику Хакасия .

«Согласно результатам независимого маркетингового исследования, доля рынка мясных полуфабрикатов из свинины производства нашего комбината составляет 50-60% потребления домохозяйствами Новосибирска. Наша стратегия — это выход на 90% в Новосибирске к 2015 году», — рассказал Щёколов.

«Убой производится по европейским нормам, — пояснил Эдуард Щёколов. — Это обеспечивает высокое качество мяса, нежность, аромат и структуру. После убоя идет процесс охлаждения, затем обвалка, разделение туши на куски и упаковка. От момента убоя до обвалки туши проходит 24 часа».

Производственная мощность «Кудряшовского комбината» составляет 24 тыс. тонн готовой продукции в год. Осенью 2011 холдинг «КоПИТАНИЯ» начал строить свинокомплекс в Колыванском районе, который позволит комбинату выйти на производство в 36 тыс. тонн готовой продукции, проектная мощность комбината — 54 тыс. тонн в год.

Согласно планам холдинга, строительство должно завершиться к декабрю 2012 года, а срок окупаемости нового свинокомплекса составит восемь лет.

Новое направление работы комбината — производство колбас и мясных деликатесов. Проектная мощность колбасного цеха — 9 тыс. тонн в год. Колбасы и деликатесы производятся из собственного мяса и по рецептурам государственного стандарта (ГОСТ). В будущем КМК планирует занять 15% сибирского рынка.

Текст и фото: Кристина Фарберова



































Подписывайтесь на наш канал в Telegram:
только самые важные новости, мнения и интриги

Комментарии:
В связи с событиями, происходящими в мире, мы призываем вас к трезвому и взвешенному комментированию материалов на нашем сайте.

Мы с уважением относимся к праву каждого человека высказывать свое мнение. В то же время Тайга.инфо не приветствует призывы к агрессии, экстремизму, межнациональной вражде.

Также просим воздерживаться от оскорблений, в частности националистического характера.

Высказанные ниже мнения могут не совпадать с мнением редакции. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев.

Не допустимы и удаляются комментарии, которые нарушают действующее законодательство и содержат:
  1. оскорбления личного, религиозного, национального, политического, рекламного и иных характеров;
  2. ссылки на источники информации, не имеющей отношения к обсуждаемой теме.
Нажимая кнопку «Комментировать», вы безоговорочно принимаете эти условия.

Рубрика:

Тип публикации:


Новости из рубрики:

Мнения
Совет Федерации или СИЗО?
Юрий Воробьев
К Хэллоуину-2017 «сладость или гадость» для ряда российских губернаторов окончательно сменилось дилеммой «Совфед или СИЗО?». Ничего только не было понятно по Виктору Ивановичу Назарову. Впрочем, по нему мало что было понятно всю «назаровскую пятилетку» Омской области. «Ничего» вообще можно было сделать девизом этой пятилетки.
© Тайга.инфо, 2004-2017
Версия: 5.0

Почта: info@taygainfo.ru

Телефон редакции:
+7 (383) 3-195-520

Издание: 18+
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. При полном или частичном использовании материалов гиперссылка на tayga.info обязательна.

Яндекс цитирования
Региональное информационное агентство ВИА (сайт информационного агентства - Тайга.инфо / www.tayga.info), свидетельство о регистрации СМИ ИА №ФС 77 - 47277 от 11.11.2011, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)