Новосибирские рестораторы обещают заменить норвежский лосось черноморской барабулькой
19 Авг 2014, 08:18
Порядка 3% рынка продовольствия в Новосибирской области приходится на импорт. По оценкам директора по корпоративному управлению ГК «Новые торговые системы» Александра Агеева, быстрой замене не подлежат 1-5% продуктов. Рестораторы заявляют о 30-процентном скачке цен на импортное сырье.