Новосибирские рестораторы потребовали отменить систему QR-кодов из-за падения выручки на 70%

© nso.ru
Новосибирские рестораторы потребовали отменить систему QR-кодов из-за падения выручки на 70%
19 Ноя 2021, 08:29

Новосибирские рестораторы столкнулись с серьезными проблемами из-за введения системы QR-кодов для посещения заведений общепита. Компании заявили о падении выручки на 50-70% и угрозе массовых увольнений. Сейчас в этой сфере заняты около 40 тыс. жителей региона.

Новосибирские рестораторы подготовили обращение по поводу ковидных ограничений к губернатору Андрею Травникову, бизнес-омбудсмену РФ Борису Титову и региональному парламенту. Копия документа поступила Тайге.инфо.

Рестораторы предложили отменить QR-коды для заведений вместимостью менее 100 человек. Редакция публикует их письмо без существенных изменений.

Обращаемся к вам от лица всей отрасли общественного питания: баров, ресторанов, кафе и столовых.

Пять дней после введения системы QR-кодов в наших заведениях продемонстрировали катастрофическое снижение посещаемости заведений и падение торговой выручки в среднем на 50−70%.

173361

Предварительные переговоры с арендодателями о возможности предоставления скидки на период действия ограничений ни в одном случае не принесли положительного результата.

Отсутствие достаточной выручки и невозможность сократить основные затраты приводят нас за грань выживания. Надо понимать, что большинство предприятий общественного питания относятся к субъектам малого бизнеса и не имеют финансовых резервов, а часть из них до сих пор не оправилась от последствий 2020 года.

Общее падение выручки общепита в Новосибирской области в 2020 году по отношению к 2019 составило 30% (26,4 млрд рублей к 36,4 млрд рублей по ОКВЭД 56.1).

При сохранении системы QR-кодов в ее нынешнем дискриминационном виде по отношению к отрасли общепита, в ближайший месяц ожидается начало волны закрытия предприятий общепита всех категорий. Уволенными окажутся сотни, а затем и тысячи сотрудников нашей сферы. Сейчас в отрасли трудится порядка 40 тыс. человек.

Из опыта локдауна 2020 года мы ожидаем отток высококвалифицированных специалистов из нашей отрасли в другие сферы экономики — люди устали от неопределенности и регулярного резкого падения собственных доходов. Престижность работы в отрасли упала практически до нуля.

В этой ситуации катастрофического кадрового голода последующее восстановление общепита будет крайне затруднительно, Новосибирск рискует предстать в неприглядном виде перед гостями международных спортивных мероприятий 2022−2023 годов, так как просто не успеет восстановиться и справиться с таким потоком посетителей.

В 2022 году в Новосибирске пройдут игры чемпионата мира по волейболу. Зимой 2022−2023 годов город примет молодежный чемпионат мира по хоккею.

Исходя из всего вышесказанного, просим вас внести поправки в постановление об противоэпидемиологических мерах, которые бы поставили предприятия сферы общественного питания на один уровень ограничений с предприятиями культурной сферы и спортивными залами, а именно: отменить ограничения по предоставлению услуг общественного питания, перечисленные в постановлении 450-п губернатора Новосибирской области для предприятий общественного питания с количеством посадочных мест до 100 человек.

Фактически размещение гостей в залах театров и кинотеатров, в общественных местах при проведении массовых мероприятий до 100 человек в плане эпидемиологических рисков ничем не отличаются от залов предприятий общественного питания. Залы всех предприятий оснащены бактерицидными рециркуляторами, антисептические средства представлены на каждом столе, расстояние между которыми установлено в 1,5 метра, персонал прошел вакцинацию в большинстве предприятий на 100% и тщательно соблюдает масочный режим.

Уважаемый Андрей Александрович [Травников], сегодня крайне важно соблюдать баланс между ограничительными мерами и сохранением экономической стабильности. Мы понимаем, что нам всем приходится встраиваться в новую реальность и оперативно принимать ответственные решения. Именно поэтому обращаемся к вам с просьбой внести в постановление правительства Новосибирской области изменений и сделать обязательным QR-код у посетителей предприятий общепита при количестве от 100 посадочных мест.





Новости из рубрики:



Мнения
Оттуда был, отсюда был, из Сибири — еще не был
Алексей Мазур
Несколько СМИ опубликовали новость о том, что следующий президент России может быть из Сибири. Стоит отметить, что гадание на кофейной гуще — далеко не самый плохой способ прогноза. В отличие от инсайдов и глубокомысленных рассуждений, он хотя бы не претендует на серьезность.
© Тайга.инфо, 2004-2021
Версия: 5.0

Почта: info@taygainfo.ru

Телефон редакции:
+7 (383) 3-195-520

Коммерческая служба:
+7 (383) 3-192-552

Издание: 18+
Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. При полном или частичном использовании материалов гиперссылка на tayga.info обязательна.

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика